腰物目利口伝書　第１帖

第１ページは地鉄の色で刀の良否を見分ける術です

刀の地刃を以て上中下を知る事
１　上作は刃白く地色あをし。中作は刃
あをく地色黒し
１下作は刃黒く地しろし
かくのごとく上作とも何も刃いかにも白く
きたひのふさぐる事一切あるべ
からず。ただし地肌には上作のうちにも
作によりて少ししらけたることある

ちょっと翻訳に自信ないですが、こんなことが書かれています。
国立公文書館の「腰物目利書」にも、地色で刀を上中下に分ける方法が書かれていて、ここまで詳しくはないですが同じようなことが書かれています。

これから日本刀を見るときには、鉄の色に注意してみたいと思います。